飲食店の店長&経営者これができなければ務まらない
宇井義行が指導してきた3000店舗の経験・ノウハウを集大成。飲食店の店長・経営者にとってこのノウハウはまさにバイブル！繁盛店・地域一番店にするための考え方とヒト・モノ・カネのマネジメント方法を指導いたします。
■ 定価：2,376円(税込)
■ 出版社：こう書房
■ カテゴリ：経営書
宇井義行の幸運をよぶ飲食ビジネス繁盛手帳
この手帳は、日本一のフードコンサルタント宇井義行の繁盛・運営 ノウハウを結集させ、作成いたしました。飲食店の経営者や店長は もちろん従業員全員や飲食関連ビジネスに従事する全ての方に 使っていただける内容になっております。
■ 定価：1,512円(税込)
■ 出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン
■ カテゴリ：手帳
もっと儲かる、繁盛する！
飲食店奇跡を起こす本
飲食業の本当のロマンを理解してほしい...人生はやはり、本気でなければダメダ。本気で楽しもうと思えば、この仕事は本当に楽しい。誰もが自分の思い描いていたサクセスストーリーの主人公になれるのだ。もっと繁盛するための必読本！
■ 定価：1,572円(税込)
■ 出版社：産学社
■ カテゴリ：経営書
日本一の飲食コンサルタントが教える！
飲食店経営 負けないための新常識
飲食店業界の最新情報を踏まえつつ、高付加価値を生み出す開業・運営のノウハウを、コンパクトにまとめた関係者必携の1冊！
■ 定価：886円(税込)
■ 出版社：PHP研究所
■ カテゴリ：新書
新版 宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル
2004年初版刊行以来、飲食店経営の基本書としてご好評をいただいてきた旧版に、新情報を増補してリニューアル刊行いたします。飲食店経営指導の第一人者として絶大なる人気を誇る著者が、日本の飲食店経営の成功バイブルとして、自ら編み出したノウハウを惜しげもなく公開いたします。
■ 定価：2,700円(税込)
■ 出版社：日本能率協会マネジメントセンター
■ カテゴリ：経営書
宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル
日本一の飲食店指導実績数を誇る宇井義行の書き下ろし。飲食店運営・経営のノウハウの集大成を大公開。店長・経営者必携の書。
■ 定価：2,700円(税込)
■ 出版社：（株）日本能率協会マネジメントセンター
■ カテゴリ：経営書
絶対儲かる！飲食店
－繁盛を持続させる“集客と経営”のすべて－繁盛店をつくって儲けたい――
この夢を実現する最短ルートがあった！
■ 定価：1,944円(税込)
■ 出版社：産学社
■ カテゴリ：経営書
初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる
開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで‥‥これ1冊でＯＫ！
■ 定価：1,944円(税込)
■ 出版社：こう書房
■ カテゴリ：経営書
超低投資居抜き店舗開業をお考えの方におすすめ
居抜き店舗経営の教科書
「いくら投資して、いくら儲けるか」というビジネスの原点に着目し、 「低投資」というテーマに焦点を当て、飲食店経営において 最大の効果を見込むための一手段として、居抜き(中古)店舗の 活用を提唱しています。
■ 定価：2,052円(税込)
■ 出版社：インデックス・コミュニケーションズ
■ カテゴリ：経営書
飲食店の開店出店大成功する本
本書では、新しい時代にフィットした飲食店経営という視点から、お店のオープンに必要な実務・ノウハウを網羅してある。確実に成功するための方法論だけでなく、初めてチャレンジする人が失敗しがちな落とし穴についても、事例を挙げて解説した。
■ 定価：1,914円(税込)
■ 出版社：旭屋出版
■ カテゴリ：経営書
