繁盛店・逸品の発掘とそれらを世に伝えることで、飲食店の繁盛と繁盛の継続に役立てます。
埋もれている繁盛店・逸品を発掘し、世に伝える事により、
村や市や県の活性化を目的とし、応援します。
北海道ジェラート！
増谷 尚紀
RE di ROMA (レディローマ)
札幌市
専門食カンパニー！
小澤 正直
真御膳そば正直家
札幌市
飲食店（個店・生業店）の新規開業及び、既存の経営者が、未来に向けて新たな成功を勝ち取るために、オリジナルの
優れた商品を持つ優良飲食店（「大人の修業」参加店）であらためて修業をしていただき、飲食店経営を実地で学びます。
同時にフードビジネスフォース講座の資格を取っていただき、商品力と経営力を身につけて、新規開業及び既存店の再生・活性化を目指してもらいます。
現在、北海道地区で5店の「大人の修業」参加店があり、そこから全国に向けて、繁盛店作りの応援をします。
埋もれている繁盛店・逸品を発掘し、世に伝える事により、
村や市や県の活性化を目的とし、応援します。
RE di ROMA (レディローマ)
札幌市
真御膳そば正直家
札幌市
